Как рассчитать зарплату за работу в выходные и праздничные дни?

Добрый день! В организации сложилась спорная ситуация. Не можем выяснить, как правильно рассчитать размер оплаты труда за работу в выходные и праздничные дни. В феврале сотруднику была начислена заработная плата, состоящая из должностного оклада, классного чина, доплаты за стаж, ежемесячной премии, премии разовой (только в феврале) и надбавки за особые условия (только в феврале). Какие выплаты из ранее перечисленных мы должны учитывать при расчетах, если был один рабочий день в выходной, который должны оплатить в двойном размере? И какими нормативными документами это регламентируется?